Azi este totul despre EL…


pentru ca iubirea pentru el e nemarginita, pentru ca dragostea ce i-o port e nesfarsita, pentru ca inima mea e pur si simplu inundata de EL…

Poate ca pentru lume EL este o singura persoana, dar pentru mine EL reprezinta intreaga lume. Poate ca pentru unii este doar cineva, sau o simpla cunostinta, dar pentru mine EL este „totul” ce se invarte in jurul meu; este speranta mea, puterea mea si cel care da sens vietii mele. EL este cel care ma iubeste neconditionat, este cel care ma sustine, este cel care ma sprijina, este cel care ma mangaie si ma alinta cu vorbe frumoase tot timpul.

Cineva zilele trecute ne spunea cuvinte frumoase intr-un comentariu pe Facebook si ne lauda iubirea (dragostea), daca pot spune asa (adica a lauda)…i-am raspuns fara a sta pe ganduri ca iubirea dintre noi este una perfect normala, poate ca a oricarui alt cuplu; e foarte adevarat ca pe site-urile de socializare tot timpul suntem fericiti, tot timpul ne iubim si tot timpul ne cantam dragostea in public. Insa in viata reala, in viata de zi cu zi, si noi avem destul de multe zile nefericite, zile grele ce vin si pleaca si chiar perioade nu tocmai frumoase ale vietii, carora vrem, nu vrem, trebuie sa le facem fata. De ce spun vrem, nu vrem? Pentru ca daca iubirea este vesnica si neconditionata, atunci in mod sigur cumva trebuie sa reusim sa depasim aceste grele perioade ale vietii. Pentru ca eu si EL nu suntem permanent cel mai fericit cuplu de pe pamant, asta e cat se poate de clar! Dar mai presus de orice, da, ne iubim si incercam sa mergem tot timpul mai departe!

Eu nu sunt vesnic cea mai buna persoana din lumea asta si fara defecte, cum nici EL nu este tot timpul cel mai bun om si fara defecte. EL este pentru mine insa cel mai iubit om asa cum este, cu bune si cu rele. EL este cel care m-a invatat ce inseamna cu adevarat iubirea, este omul care m-a facut sa simt ce inseamna sa respir dragostea si iubire, este persoana care m-a facut sa inteleg ca fiecare om are sufletul lui pereche…

Azi, intr-o zi atat de importanta pentru amandoi suntem departe unul de celalalt si simt cum dorul ma sfasie din ce in ce mai tare. Cu toate astea, nu am putut lasa sa treaca aceasta zi fara a-i pregati o mica surpriza asa cum l-am obisnuit. M-am gandit la ceva ce stiu ca nu-i place cel mai mult sa manance 🙂 la ceva cu care sa nu-i fac pofta prea mare, dar in acelasi timp la ceva ce bineinteles am facut cu toata dragostea pentru el. Pentru ca ceea ce-i place cel mai tare, ii voi pregati la intoarcerea acasa. 🙂

Iubirea mea draga sper foarte tare sa iti placa mica mea surpriza pe care am putut sa ti-o ofer. Nu am avut alta idee mai buna si nu am gasit ceva mai interesant cu care sa te pot surprinde la mii de km departare. Cadoul te asteapta acasa si toata dragostea ce ti-o port! 🙂

13014872_1304427302907876_2051676137_n

LA MULTI ANI IUBIREA MEA FRUMOASA! SA-TI DEA BUNUL DUMNEZEU SANATATE, SA TE AIBA IN PAZA SI SA TE OCROTEASCA IN TOT DRUMUL TAU!

12966267_1304427099574563_338208508_n

SA TE AJUTE BUNUL DUMNEZEU SA-TI IMPLINESTI TOATE DORINTELE, SA-TI DEA PUTERE SI FORTA PENTRU A MERGE MAI DEPARTE IN FIECARE ZI!

12966544_1304427196241220_1046590261_n

ITI DORESC DIN TOATA INIMA MEA SA AI PARTE DE TOT CE E MAI BUN PE LUMEA ASTA, SA RAMAI LA FEL DE AMBITIOS SI SA REALIZEZI TOT CEEA CE TI-AI PROPUS!

12992099_1304427112907895_665573709_n

SA NU UITI NICI O SECUNDA CA TE IUBESC SI CA ESTI TOT TIMPUL IN GANDUL MEU, CHIAR DACA DISTANTA DINTRE NOI ESTE MARE!

13015019_1304427336241206_1440647615_n

CHIAR DACA UNEORI SIMTIM CA TIMPUL ABIA SE SCURGE PANA LA REVEDEREA NOASTRA, SA NU UITI CA SUFLETELE NOASTRE ISI VORBESC TOT TIMPUL SI VOR ASTEPTA ATAT CAT E NEVOIE PENTRU A SE REGASI IAR SI IAR SI IAR…

12969210_1304427239574549_1792000429_n

TE IUBESC SUFLETEL…

12988193_1304427142907892_1657760861_n

LA MULTI ANI CU TOATA DRAGOSTEA CE TI-O PORT!

LA MULTI ANI SUFLET DRAG SI SCUMP!

LA MULTI ANI PUIUT DRAG!

TE IUBESC ENORM SI SPER CA TIMPUL SA TREACA CAT MAI REPEDE PENTRU A TE PUTEA STRANGE DIN NOU IN BRATE!

10 ani de la terminarea liceului…


Timp, incotro mergi
Spre ce meleaguri noi,grabit alergi
Cum,poti intr-o zi
Sa schimbi in oameni mari niste copii?

Pentru ca nici un moment important din viata nu trebuie sa treaca ne-bifat aici pe blog, trebuie sa imi exprim sentimentele si de aceasta data…sentimente minunate, emotie si multa bucurie.

De veo 3 luni ma cam chinuiam sa-i fac pe fostii colegi din liceu sa ne revedem dupa 10 ani de la terminarea liceului. Mai exact am pus asta la cale dupa ce ma tot intalneam cu diriga prin oras si imi tot zicea hai ma nu vreti sa ne intalnim si noi asa ca de 10 ani? Eu am zis prezent din start, doar ca trebuia sa reusesc sa adun cumva si colegii, multi dintre ei fiind plecati prin tari straine, sau prin alte orase frumoase ale Romaniei.

Primul pas era deja facut, avand in vedere ca am avut ideea sa creez un grup inchis al nostru, al clasei a XII-a „E” in care i-am adunat pe fiecare de-alungul timpului. Apoi am zis hai sa le scriu si sa-i intreb in primul rand daca si-ar dori sa ne vedem si mai ales cam in ce perioada ar putea fiecare. Initial nu au raspuns prea multi, apoi usor, usor tot batandu-i la cap aproape in fiecare zi, au inceput cate unul, cate unul sa se implice si sa-si doreasca aceasta revedere. Asa ca am vorbit cu diriga, i-am zis ca ne-am hotarat, insa fiind prea din scurt, nu am reusit sa scoatem catalogul nostru de la arhiva. Asa ca pentru cei care aveti de gand sa organizati o astfel de intalnire, trebuie sa stiti ca ar fi bine sa depuneti o cerere la secretariatul liceului cam cu o luna de zile inainte de marea revedere, pentru a putea avea catalogul.

Trecand si peste partea aceasta, am avut totusi o copie de pe ultima pagina a catalogului cu toti elevii in ordinea alfabetica, ceea ce inseamna ca oricum prezenta s-a facut! 🙂 Cu o zi inainte am apucat sa organizez totul impreuna cu Cristina, una dintre fostele colege…am apucat sa sunam profesorii (multi erau plecati in concedii ce-i drept), am dat comanda de aranjamentele florale, am comandat un tort, Coco a personalizat cateva sticle de vin cu numele clasei noastre pentru profi, am luat sampanie si tot ce mai trebuia, asteptand cu nerabdare ziua cu pricina. 🙂

E adevarat ca multi dintre colegi nu au putut ajunge si e de inteles ca pana la urma oricand ti-ai propune sa organizezi treaba asta, tot nu reusesti sa-i strangi pe toti in acelasi loc. Imi pare tare rau pentru cei care nu au putut ajunge, dar cine stie poate ne revedem in anul 2025 si mai multi. Una peste alta totul a iesit chiar neasteptat de bine avand in vedere ca am organizat totul prea din scurt. In clasa, diriga a facut prezenta iar fiecare dintre cei prezenti au povestit despre felul in care s-au realizat pana in momentul de fata; despre cei absenti fiecare a incercat sa spuna cam ceea ce cunoaste in prezent, asa ca nu a scapat nimeni fara sa fie pomenit. 🙂 Apoi, fiecare dintre profesori si-a exprimat parerea despre tot ceea ce am realizat, ne-au mai povestit cate ceva despre ei si ne-am amuzat amintindu-ne de peripetiile pe care le faceam la fiecare ora.

Nu ma gandeam, sincer vorbind, ca intr-un astfel de moment poate exista atata emotie…atat din partea elevilor cat si din partea profesorilor care ne-au multumit pentru invitatie. Am ciocnit un pahar cu sampanie, am facut muuulte poze prin liceu, dupa care am plecat la restaurant unde facuseram deja rezervarea cu o seara inainte, si unde bineinteles, noi, elevii am facut cinste pentru implinirea celor 10 ani! Ne-am simtit minunat impreuna, am povestit cate si mai cate de prin liceu si ne-am amintit cu drag si de ceilalti profesori si colegi care lipseau.

As repeta experienta asta in fiecare an daca s-ar putea, pentru ca e absolut fabulos!

Le multumesc tuturor celor care au facut un minim de efort pentr a ne putea revedea, profesorilor pentru ca au acceptat invitatia si chiar si colegilor absenti pentru ca sunt convinsa ca au fost cu sufletul alaturi de noi!

11774488_1137530162930925_788321642_n 17001_10205875962512418_417105008346541173_n 1375142_1137431116274163_8589518917153312717_n 10500524_1025737864127108_9023082070412266643_n 10521696_1137434269607181_9122054107833401180_n 11017671_1137434016273873_3082680494477061731_n 11049592_1025737644127130_3890710709312563277_n 11059397_10205875962032406_8706491097279395227_n 11198728_1137551699595438_1794735844_n 11219717_10205875967672547_7222561509753515642_n 11695022_1137433052940636_763025575500366010_n 11696001_10205876220558869_9132678893461125064_n 11733273_1137530636264211_978388171_n 11737082_1137527812931160_1632660726_n 11737902_10205875960152359_8676139542819200470_n 11739574_1137546996262575_1558077571_n 11745325_1137434302940511_2430335335744311510_n 11748795_1137558529594755_360749242_n 11748833_1137545582929383_60074458_n 11749368_1137528662931075_1710718880_n 11749398_1137529176264357_921658191_n 11749681_1137530809597527_475011941_n 11749825_1137551996262075_1528170325_n 11753285_10205875966872527_2529726691328914264_n 11755522_10205876220478867_912898482462482329_n 11759377_1137552049595403_1159079540_n

Saptamana minunata va doresc! 🙂

Cu dragoste pentru sotul meu…


11146067_1076456999038242_1062087157_n

      Hristos a inviat! Sarbatori fericite alaturi de cei dragi va urez! Sa aveti liniste in suflete, bucurie si pace!

    Am scris acest articol inainte, pe data de 11 Aprilie, insa cu multa iubire si multa dragoste pentru astazi, pentru ca azi, sotul meu implineste frumoasa varsta de 30 de ani.

      Trebuie insa sa mai precizez ceva de la bun inceput…din nefericire astazi, pe data de 11 (ziua in care am scris acest articol), papagalul nostru de la Bucuresti a murit. Desi pe 10 am avut o zi superba, plina de bucurii si impliniri sufletesti deoarece sotul meu a absolvit Colegiul Nautic de la Mogosoaia avand cea mai mare nota finala, dintre toti colegii (9,50), a doua zi din pacate am avut o mare tristete in suflete, toata familia. Nu o sa mai intru in detalii pentru ca a fost chiar dureros, foarte dureros momentul!

      O sa continui insa cu o alta „scrisoare” si aici dedicata cu multa dragoste sotului meu si din toata inima; zic cu o alta, deoarece pe prima i-am dedicat-o in momentul in care am pregatit frumoasa surpriza pentru el inainte de ziua lui. M-am tot gandit cum as mai putea sa il mai surprind, mai ales ca azi este o schimbare de prefix totusi. Am zis ca ceva de imbracat doar ce ii luasem cand fusese la mine ultima data, altele ii mai tot luasem cu alte ocazii, asa ca eu singurica am pus la cale ceva mai romantic la care m-am tot gandit eu ca o sa-i placa! Si da, i-a placut, si nu numai ca i-a placut ba chiar a ramas MUT! 🙂 Asa ca am cautat cea mai mare inimioara din plus din Mangalia, cea mai mare cutie in care sa incapa, un trandafir rosu si i-am scris si o scrisoare de vreo 5 pagini.

       Stiam insa ca isi dorea foarte mult pentru absolvirea lui si o bratara de la Constantin Nautics. Bineinteles ca nu am stat prea mult pe ganduri si i-am comandat modelul cel mai dragut din punctul meu de vedere. Ceea ce va pot spune in mod sigur este faptul ca nu s-a asteptat si la asta, dupa ce isi primise surpriza prin curierat. 🙂 S-a bucurat tare mult, iar eu m-am bucurat de 3 ori mai mult pentru ca l-am vazut pe el fericit!

       Asa ca azi, la implinirea celor 30 de anisori ai tai, dragul meu sot vreau sa iti spun asa:

        Iti multumesc pentru ca zi de zi imi oferi dragostea ta sincera, iti multumesc pentru ca stii sa ma protejezi chiar si atunci cand nu suntem unul langa celalalt, iti multumesc pentru ca ai mereu grija de mine si pentru ca ma „toci” la cap sa am mai multa grija de mine. Iti multumesc pentru cele mai frumoase revederi ale noastre si pentru cele mai frumoase momente petrecute impreuna ce au fost, sunt si vor fi. Iti multumesc chiar si pentru acele momente in care nu ne-am inteles cel mai bine si in care nu am fost „cei mai buni prieteni”. Din acelea am avut amandoi de invatat cate ceva tot timpul si trebuie sa recunoastem ca fara ele dragostea nu ar mai fi la fel de dulce! 🙂 Iti multumesc pentru acea dragoste de care sunt convinsa mai mult si mai mult cu fiecare zi care trece…

       Iti doresc din toata inima sa fii sanatos, voios, fericit, iubit, sa ajungi sa iti implinesti si cele mai ascunse dorinte ale tale ( pe care nici eu sa nu le stiu), sa ma iubesti intotdeauna la fel ca acum, sa imi fii alaturi ca si pana acum la bine si la greu, sa ai aceeasi grija de mine tot timpul! Chiar daca viata a vrut sa stam mai mereu separati unul de celalalt, am simtit cum iubirea noastra a plutit in aer, am simtit dragostea ta in fiecare moment si sunt convinsa ca fara ea nu am fi rezistat! Iubirea sincera este singura care ne-a ajutat sa depasim greutatile vietii si sa putem sa razbim.

       Imi doresc din toata inima sa putem realiza impreuna tot ceea ce ne-am propus, sa ne iubim ca si acum, iar tu sa fii cel mai fericit om de pe pamant pentru ca meriti! Sunt mandra de tine!

LA MULTI ANI IUBIREA MEA!

TE IUBESC CU TOATA INIMA!

Iubita mama…


8 Martie se apropie…nu pot uita niciodata prima felicitare realizata de mine special pentru ziua mamei! Pentru mine 8 Martie se rezuma doar la cuvantul MAMA! Atat!

O fata inocenta de copil cu fundite (in stil pampon), incadrata intr-o rama rotunda si frumos colorata cu cele mai vesele flori, cateva cuvinte adresate din inima pentru mama si nelipsita uniforma scolara de care mi-e tare dor! Astfel ma pot descrie acum, dupa aproape 22 de ani; asa arata prima mea felicitare pentru mama. Nenumaratele serbari pregatite special pentru ziua de 8 Martie, fac parte de asemenea din cele mai frumoase amintiri ale copilariei mele!

Orice mama de pe acest pamant consider ca este unica si ca nimic din lumea asta nu „face” cat o mama. Si pentru mine, mami a mea e cea mai speciala si cea mai buna mama din toata lumea asta! Ca si in toti ceilalti ani, abia astept si acum luna martie sa-i pot oferi mamei cel mai frumos martisor! Pentru ca acel martisor este ales cu drag si cu emotie, indiferent de valoarea lui materiala. Si ceea ce stiu de fiecare data, e faptul ca ea, fiinta blanda si dulce, se bucura atat de mult orice i-as oferi, pentru ca stie ca e din partea singurului ei copil.

Mama este ceea ce sunt astazi, este omul care m-a invatat ce inseamna sa fii femeie, ce inseamna sa iubesti, ce inseamna sa daruiesti si ce inseamna sa fii om bun. Am invatat din exemplele ei, am invatat din ceea ce am putut observa in propria casa si am invatat ca rabdarea si daruirea reprezinta ingredientele perfecte intr-o familie.

Fiecare mama ar merita sa primeasca macar un mic cadou, macar o mica atentie in fiecare zi! Ar merita pentru ca mamele sunt cele care fac aproape totul, sunt cele care au grija de noi inca de cand ne nastem! Mama este omul care doarme linistit noaptea decat daca stie ca eu sunt bine. Este omul care ar face orice sacrificiu pentru ca eu sa fiu bine! Mama este acel om care atunci cand primeste ceva in dar, imi spune „ti-l dau tie daca-ti place” chiar daca ea nu a avut niciodata parte de un asemenea cadou. Mama este acel om care si azi, la aproape 30 de ani ai mei, are grija de mine la fel cum avea si atunci cand eram doar un copil. Are grija zilnic sa nu imi lipseasca nimic, imi pregateste zilnic pachetelul cu mancare pentru serviciu, ma suna chiar si de 2 ori pe zi sa ma intrebe daca sunt bine, si nu o singura data ni s-a intamplat ca intre noi sa functioneze adevarata telepatie.

Pe mama as sarbatori-o in fiecare zi, nu doar de 8 Martie! Pentru ca MERITA! Si sunt convinsa ca mai sunt multe alte mame la fel ca ea! Imi doresc sa fiu mama la randul meu pentru a o putea intelege pe ea mai bine atunci cand ma mai supar pe ea fara un motiv intemeiat! Pentru a intelege mai bine ce inseamna cu adevarat sa-i porti grija copilului tau! Pentru a intelege si mai bine ce inseamna suferinta unui parinte atunci cand copilul lui nu se simte bine sau plange! Pentru a simti si eu la randul meu acea emotie si daruire atunci cand copilul meu imi va oferi primul martisor de ziua mamei!

Draga mama, as vrea ca si aici, in acest mic articol, sa iti ofer inima mea in dar, insa sub o alta forma… 🙂

PHW0980-215x143

Stiu ca nu te-am putut alege pe tine sa-mi fii mama, dar daca as avea aceasta posibilitate TOT PE TINE TE-AS ALEGE!

La multi ani mami!

La multi ani tuturor mamelor!

Asteptari de la … 2015 :)


Asteptari

LA MULTI ANI!

Va doresc din toata inima un an nou asa cum mi-l doresc mie!

Sa dea Dumnezeu sa fim sanatosi cu totii, sa avem un an nou plin de bucurii si impliniri sufletesti, sa fim mai buni decat in 2014, sa speram si mai mult la lucruri si mai bune, sa traim clipa cu intensitatea aceea cu care nu am facut-o in 2014, sa profitam cat de mult putem de persoanele dragi noua pentru a ne putea petrece cat mai mult timp in compania lor, sa ne zbatem de 10 ori mai mult pentru a ne realiza acele vise pe care le avem fiecare, si nu in ultimul rand sa avem incredere in noi, in propriile forte ca suntem cei mai buni si ca ne straduim sa facem tot ceea ce este mai bun pentru noi, dar si pentru cei din jurul nostru!

Ce asteptari am eu de la 2015?…As putea spune ca DA, AM FOARTE MULTE! Si cred cu tarie si sper ca se vor realiza! Daca nu se poate realiza totul, macar jumatate, desi nu prea vreau sa ma mai multumesc cu jumatatile de masura! 🙂 Pot doar sa spun ca pornesc in noul an cu un optimism debordant pe care nu mi-l mai poate lua NIMENI si NIMIC! 🙂 Am atatea vise ca multi altii (pentru ca sunt convinsa ca si atunci cand ti se implineste un vis, urmeaza un altul la rand de fiecare data), am atatea asteptari frumoase…unele sunt de la bunul Dumnezeu, altele sunt de la mine insami! 🙂 Imi propun sa realizez cel putin lucruri frumoase in ceea ce ma priveste si sper sa si reusesc!

Sper sa aveti si voi un an cu multe impliniri si sa realizati tot ceea ce ganditi! 😉

Si nu uitati…fara incredere in Dumnezeu si fara o doza impresionanta de optimism, totul devine greu, sau chiar de nerealizat!

V-am pupat si tot aici ne vedem si anul acesta cu multe dezvaluiri, multe noutati si cuvinte frumoase spuse din inima! 🙂

LA MULTI ANI!!!

Voi cum stati cu pregatirile? Pentru ca eu…


nu prea mi-am terminat inca tot ce imi propusesem, dar ma gandesc ca mai am timp. Mai ales ca am ajutoare, nu as putea sa ma plang :).

Curatenia e aproape gata, maine urmeaza ultimele finisari, jumatate din bucate sunt aproape gata si ele, urmand ca maine sa ma ocup de prajituri (preferatele mele si la capitolul gatit, dar mai ales la capitolul mancat) :). Bradul si impodobitul casei sunt terminate de acum vreo 2 saptamani…si asta pentru ca noua ne place sa ne bucuram cat mai mult timp de bradut si de spiritul sarbatorilor. Sunt adepta bradului artificial si asta pentru ca mi se pare mult mai simplu si mai usor de intretinut, de impodobit; nu faci mizerie prin casa, nu trebuie sa stai cu grija bradului sa astepti sa vezi cand trebuie sa il cumperi, si mai mult decat atat mai rar se intampla sa gasesti un brad natural care sa fie construit frumos si dupa bunul plac al fiecaruia. E adevarat ca si bradul natural are mirosul si farmecul lui, dar eu am unul afara, in curte de care ma pot bucura oricum. 🙂

Pentru mine zilele astea cel mai important este faptul ca sunt impreuna cu sotul si familia, ca ne putem bucura fiecare de prezenta celuilalt, ca putem gati impreuna, ca ne putem ajuta reciproc in orice problema a casei, ca ne putem darui cadouri si ca putem petrece aceste minunate zile impreuna! Pentru ca asta inseamna Craciun, asta inseamna sarbatoare, asta inseamna spiritul Craciunului. Faptul ca suntem sanatosi (ma rog, eu mai putin, avand in vedere ca fac aproape 3 saptamani de cand sunt racita), ca suntem impreuna, pentru mine inseamna totul.

Sunt genul de persoana careia ii place sa se bucure de orice moment alaturi de cei dragi, imi place sa gatesc, imi place chiar si sa fac curatenie si sa spal vase, desi multi mi-au spus ca nu par genul care sa faca asta pe acasa. 🙂 In alta ordine de idei recunosc ca am si un sot care ma ajuta intotdeauna la treburile casei si care nu se da la o parte  de la asa ceva. Si chiar se descurca la tot ceea ce tine de reparatii prin casa, la orice e de desfacut si pus la loc, la orice ar fi de reparat chiar daca s-a stricat s.a.m.d. 🙂 Si asa ii place lui sa fie laudat :).

La capitolul mancare asa cum am mai zis-o imi place sa gatesc fel de fel de bunatati desi unele poate nu imi ies inca exact cum as vrea, dar la fel de tare imi place sa le si mananc! Mai ales prajiturile de casa! Dupa alea sunt innebunita!!!

Offf si nu se mai termina ziua asta de munca…nu ca as fi avut foarte mult chef de munca azi, dar simplul fapt ca ma gandesc ca trebuie sa ajung acasa si sa termin curatenia, parca imi da totusi o stare de putina agitatie. In orice caz am destul timp in seara asta si maine toata ziua pana spre seara cand bineinteles urmeaza sa plecam la colindat. Cine e doritor de colindatori, sa lase aici un mesaj! 🙂

Va las acum sa va mai terminati treburile prin casa, sa pregatiti covrigii si merele pentru colindatori, sa faceti prajituri bune (asta in cazul in care ajung cu colindul pe la voi si trebuie sa mananc) si sa va gospodariti zilele astea asa cum stiti voi mai bine!

SARBATORI FERICITE, CRACIUN FERICIT PLIN CU BUCURII, SANATATE, IUBIRE, SPOR IN CASA, BUCATE DINTRE CELE MAI ALESE PE MASA SI SA DEA DUMNEZEU SA VA IMPLINITI SI CELE MAI ARZATOARE DORINTE!!!

VA PUP!!!

Reteta mea pentru TIRAMISU


Si pentru ca tot urmeaza perioada in care ne vom stradui sa facem bucatele cele mai alese si mai gustoase, dar si cele mai interesante torturi si prajituri, m-am gandit ca daca tot i-am pregatit tortul lui mami a mea, sa va impartasesc si voua reteta mea pentru tortul tiramisu.

De ce spun reteta mea? Pentru ca am auzit multe variante in ceea ce priveste acest minunat desert si probabil ca fiecare il pregateste asa cum s-a obisnuit mai bine. La noi in familie tortul acesta se face mai tot timpul, tocmai pentru ca toata lumea il adora. Este un desert foarte usor de facut, se poate orna la fel de usor pentru ca iti permite compozitia, este un tort racoritor, nu este deloc dulce tare si nici prea gretos, astfel incat sa ti se faca rau dupa ce ai mancat vreo 2-3 (6,7,8…) lingurite in plus. 🙂 Si cum mie imi place la nebunie sa gatesc si sa fac dulciuri, este intotdeauna o placere maxima pentru mine atunci cand vine vorba de facut vreun tiramisu. Asa ca, hai sa vedem ce a iesit 🙂

INGREDIENTELE folosite de mine pentru a-i pregati tortul mamei au fost urmatoarele:

1. 3 pachete mari cu piscoturi (la noi de obicei tot ceea ce se gateste trebuie sa fie cat mai mare, sau cat mai mult – depinde de situatie, si asta pentru ca e familionul mare 🙂 )

2. 2 cutii cu Mascarpone

3. 4 oua

4. pudra de cacao

5. o cutie mare cu frisca

6. un plic de crema cu gust de vanilie

7. 4 banane (si nu doua cate pusesem eu initial pentru poza 🙂 )

8. esenta de vanilie

9. o cratita ceva mai mare plina cu cafea deja racita

10. ciocolata pentru decorat, kiwi, mandarine

11. 6 linguri zahar.

2014-12-14_18.15.00

1. Asa cum spuneam, inainte de orice, am pregatit cafeaua in care am adaugat o esenta de vanilie si mai apoi am lasat-o sa se raceasca. Cafeaua nu o fac prea tare de obicei, mai ales ca eu nu consum DELOC si uneori daca tortul are prea multa o simt pana in maduva spinarii. 🙂

2. M-am ocupat mai apoi de crema, pe care am pregatit-o astfel: am separat albusurile de galbenusuri pe care le-am batut separat adaugand cate 3 linguri de zahar peste fiecare.

IMG_20141214_135144IMG_20141214_135121

Le-am batut foarte bine cu mixerul pe fiecare in parte pana cand au devenit un fel de spuma (albusurile) si o crema bine inchegata (galbenusurile).

2014-12-14_18.08.40 2014-12-14_18.11.31

 

Urmatorul pas a fost sa adaug cele doua cutii cu mascarpone peste galbenusuri, apoi albusul batut peste acestea si putina esenta de vanilie. Le-am amestecat din nou cu mixerul la viteza cea mai mica pana s-a omogenizat totul.

3. Am pregatit si frisca pe care am batut-o bine cu mixerul, iar mai apoi am dat-o la frigider. Stiu ca multe persoane nu folosesc deloc frisca pentru acest tip de tort, dar mie imi place foarte mult gustul si o folosesc macar pentru ornat. Ba chiar uneori daca nu este suficienta crema, mai adaug in ea si putina frisca si amestec bine. Luasem chiar si un pliculet cu crema pe care ar fi trebuit sa o pregatesc cu lapte, insa nu a mai fost nevoie, pentru ca mi-a ajuns crema initiala.

2014-12-14_18.06.36

 

4. Pe o tava destul de mare, m-am apucat sa insiropez piscoturile unul cate unul in cafeaua deja racita si sa le asez uniform. Am continuat adaugand primul strat de crema peste piscoturi, iar mai apoi folosind o sita fina, am presarat cacao. De data asta, pentru ca m-am gandit eu ca sigur va iesi si mai gustos tortul, am folosit si feliute de banane pe care le-am asezat uniform peste cacao.

Photo Collage Maker_hot2rf

2014-12-14_18.03.48

Am continuat la fel pana ce am obtinut 3 straturi de crema si piscoturi, cu mentiunea ca peste ultimul rand de piscoturi insiropate, am ornat cu frisca, iar mai apoi cu cacao pe deasupra. M-a chinuit ceva talentul incercand sa scriu cat mai frumos cu putinta si decorand tortul, dar avand in vedere ca sunt si foarte racita si nu eram tocmai in apele mele cand l-am pregatit, zic eu ca mi-a iesit destul de ok. 🙂

Asadar, iata si rezultatul final:

2014-12-14_17.46.01

 

2014-12-14_17.48.42

 

Sper sa va placa si voua ceea ce ati vazut aici, dar mai ales sper sa va fie utila si reteta mea printre multe altele :).

V-am pupat! 😉